Heute mein Lieblingsthema: Kaffeehäuser. Mein aktueller Favorit ist das Café Korb im 1. Bezirk. Altmodisch, aber gute Küche (man probiere das Reisfleisch!), kaum Touristen, viele echte WienerInnen. Unlängst folgenden Dialog mitgehört: Der Kellner tritt an den Tisch. Drei Männer um die 30 blättern in der Karte.
Kellner: "Gedenken die Herrschaften zu speisen?"
Gast: "Die Herrschaften werfen einmal einen Blick in die Karte."
Keller: "Sehr wohl."
Gast: ".. und erwägen den Ankauf einer Roten Rüben Suppe mit Krennockerln."
DAFÜR liebe ich Wien.
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Cucina Campa
Gutes Essen für gute Politik: Hier ist Raum für Rezepte, Gourmetkritiken, Einkaufsratgeber, Tipps für die Lebensmittel-Zubereitung und Lagerung, Kochideen ...
Kaffeehäuser
Bert Bauer
schreibt am 2007-01-14 12:23:28
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Kommentare
Stephan Neuhäuser
am 2007-01-22 21:27:24
Café Schottenring
20 oder so Kaffeezubereitungen, darunter Türkischer im Messingkännchen samt Rahat... während die alte Dame am Klavier "Adé, mein kleiner Gardeoffizier" (Robert Stolz 1930) und andere Schmonzetten aus den 1920/30ern klimpert... reizend!
Bert Bauer
am 2007-02-23 21:29:10
Nachtrag Café Korb: das Appetitbrot!
Im Korb unbedingt probieren (aber nur, wenn man wirklich Hunger hat): das Appetitbrot. Sensationell. Schinken, Salami, Ei, Französischer Salat, Käse, Gurkerln - eine richtige Mahlzeit ;-)
Cornelia Breuß
am 2007-02-24 11:29:07
Das Prückel natürllich ...
Bester Millirahmstrudel. Und der faschierte Braten ist immer ein Hit ...
(4 Kommentare)
Café Ritter